NO BAKE pitu s malinama probajte još danas!

Vama se jede nešto slatko, a vani je sivo, kišno i prohladno. Najeli ste se čokoladica, keksa i ostalih slastica kada ste bili na godišnjem jer vam je tada bilo dosta dijeta.

Sada biste nešto slatko, ali voćno. Znate da ljeto traje još kratko i rado biste iskoristili prekrasno voće koje vam se nudi.

U tom slučaju, imamo nešto za vas – ne morate paliti pećnicu, već samo kupite puno malina za ovo no bake čudo!

NO BAKE cheesecake s ginom i jagodama

Ovim jednostavnim no bake desertom zadivit ćete članove obitelji, ali i prijateljice koje pozovete na kavu.

Sastojci

Kora

• 1 1/2 šalice izmrvljenog keksa po izboru
• 1/2 šalice šećera
• 1/4 žličice cimeta
• 1/3 šalice otopljenog maslaca

Punjenje od malina

• 1 šalica šećera
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 2 šalice malina
• 1 žlica maslaca
• 1 pakiranje želatine od maline
• 1 žlica soka od limuna

Priprema

Za koru, otopite maslac i pomiješajte sa suhim sastojcima. Utisnite u kalup za pitu. Stavite u frižider na nekoliko sati da se stvrdne.

Za punjenje, u loncu pomiješajte šećer i kukuruzni škrob. Zgnječite 1 šalicu malina i dodajte vode da napravite dvije šalice. Ulijte smjesu vode/maline u lonac sa šećerom i kukuruznim škrobom. Kuhajte (uz često miješanje) do vrenja.

Kuhajte dvije minute. Maknite lonac s vatre. Brzo dodajte maslac, želatinu i limunov sok. Miješajte dok se maslac i želatina ne otope.

Ohladite smjesu u hladnjaku dok se djelomično ne stegne. Žlicom dodajte oko 1/3 smjese želatine u koru. Koru napunite preostalim cijelim malinama. Žlicom prelijte preostalu želatinu pazeći da sve budu dobro premazane.

Nadamo se da ćete uživati u ovoj kasnoljetnoj no bake krasotici!