FOTO by Instagram @dalmatian_things_with_nina
RECEPT: Torta Tenerina – talijanska poslastica od samo nekoliko sastojaka!
Jednostavna, ukusna, čokoladna i hrskava...
Torta Tenerina je talijanska slastica koju svi obožavaju! Od samo par sastojaka, ta torta može biti toliko jednostavna, a divna!
Njena korica podsjeća na Pavlovu tortu, a unutrašnjost je savršeno sočna i čokoladna, doslovno se topi u ustima.
Na vama je da izaberete svoju najdražu tamnu čokoladu s najviše kakaa, jer ovo je torta čija je upravo ona glavni sastojak!
U nastavku pročitajte sastojke i recept.
Sastojci :
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 50 g glatkog brašna
- 100 g maslaca
- 200 g čokolade
- 1 vanilin šećer
- Žličica arome vanilije
Priprema:
- Čokoladu iskidajte na komadiće, zatim ju otopite na pari.
2. Kada se čokolada otopila, dodajte joj iskidani maslac i miješajte dok se sve potpuno ne otopi. Ostavite da se hladi.
3. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Navedeni šećer podijelite na dva dijela.
Jedan dio šećera dodajte žumanjcima, zajedno s vanilin šećerom i izradite smjesu.
4. Bjelanjke miješajte srednjom brzinom oko 2 minute, zatim postepeno dodajte drugu polovicu šećera. Miješajte najvećom brzinom sve dok ne postignete sjajan i čvrst snijeg.
5. Smjesi od žumanjka dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmiješajte. Dodajte aromu vanilije.
6. Postepeno dodajte izrađeni snijeg od bjelanjaka i ručno miješajte. Na kraju umiješajte brašno i dobro sve sjedinite.
7. Okrugli kalup za pečenje možete premazati maslacem i posipati brašnom, a možete staviti i samo papir za pečenje.
8. Ulijte gotovu smjesu u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C stupnjeva oko 30 – 35 minuta. Pečenu tortu ostavite da se hladi.
Za kraj, možete ju posipati šećerom u prahu ili preliti s najdražim preljevom!
Ova torta je sve uz šalicu dobre kave!
U slast!
www.facebook.com/DalmatianthingswithNina
www.instagram.com/dalmatian_things_with_nina
###
Nina Stojanov, 30-godišnjakinja i majka dvoje djece po struci je komercijalist, no u slobodno vrijeme njeguje svoju strast prema kuhanju, slasticama i delicijama. Ljubav prema kulinarstvu vidljiva je u svakom od njezinih ukusnih recepata koje rado dijeli s drugima na svojim društvenim mrežama – Facebook i Instagramu. Također, o svemu opširnije piše na svom blogu pod nazivom ‘Dalmatian things with Nina‘, a koje sada imate priliku vidjeti i na našem portalu Elegant.hr!
