FOTO by Instagram @tiffintrails / Pexels

Recepti

Sorbet od ananasa, mente i limuna – pravo vitaminsko osvježenje!

Una Lora Banjac 24. srpnja 2024.

Mljac!

Sorbet je posebna vrsta smrznutog deserta koja se priprema od voća i šećernog sirupa te, za razliku od sladoleda, ne sadrži mliječne masnoće. Iz tog je razloga puno zdravija opcija za sve ljubitelje i ljubiteljice omiljenog ljetnog deserta.

Savršeni sorbet zbog toga ne pamtimo po punom mliječnom okusu nego po kompleksnoj i osvježavajućoj voćnoj noti koja uvijek savršeno odgovara našem nepcu, ali i našim bokovima!

Ova se delikatesa može pripremiti od pirea i sokova različitog voća poput šumskog voća, breskvi ili malina, a mi vam donosimo jedan brzi recept za savršeno osvježavajući i zdravi sorbet od ananasa.

U izradi ukusnog sorbeta možete koristiti i svježe i smrznuto voće; dok uobičajeni recepti predviđaju odmrzavanje smrznutog voća prije pripreme, sve popularniji brzinski recepti predlažu upotrebu smrznutog voća čime se pojednostavljuje postupak pripreme ove slastice.

Mi smo danas s vama odlučili podijeliti recept za najukusniji ljetni sorbet!

Sastojci:

  • 500 g očišćenog ananasa
  • 1 g mente ili opcionalno đumbira
  • 100 g šećera
  • Čaša vode

Priprema: 

  • Očišćeni ananas narezati na komadiće i staviti u blender
  • Dodati vodu i listiće mente te izblendati
  • Dodati šećer i miksati dok ne dobijete kompaktnu smjesu
  • Smjesu stavite u aparat za sladoled i pustite da radi pola sata
  • Ako nemate aparat, smjesu stavite u plastičnu posudu i na sat vremena u zamrzivač, nakon sat vremena usitnite vilicom i vratite u zamrzivač na još pola sata i ponavljajte postupak dok ne dobijete zadovoljavajuću konzistenciju

Nadamo se da ćete uživati u ovoj osvježavajućoj rapsodiji!

Dobar tek!