FOTO by Instagram @dalmatian_things_with_nina

Dom

RECEPT: Torta od naranče i maka spoj je punoće okusa i slatkoće!

Nina Stojanov 25. ožujka 2021.

Ovo je jedna od onih torti u koju se zaljubite na prvu...

Jednostavna torta napravljena od sočnog biskvita i neodoljive kreme od sira i naranče.

Krema je lagana i prozračna jer je biskvit prepun aroma i sočnosti, a to i jest sve što mu je potrebno.

Ne biste vjerovali kako se sa svime mak dobro ljubi.

Neobična kombinacija ali torta koja može proći za svaki dan, uz kavu ili čaj.

U nastavku pročitajte sastojke i recept.

Sastojci za biskvit:

  • 200 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g šećera
  • 2 žlice maka
  • Naribana korica naranče
  • 3 žlice svježjeg soka od naranče
  • 120 ml ulja
  • 2 jaja
  • 1 žličica arome vanilije
  • 120 ml grčkog jogurta
  • 60 ml mlijeka

Sastojci za kremu (glazuru):

  • 115 g maslaca sobne temperature
  • 250 g kremastog sira ( može i abc )
  • 80 g šećera u prahu
  • 2 žlice svježjeg soka od naranče
  • Korica naranče za ukrašavanje po želji

Priprema:

  1. Od navedenih sastojaka nisu potrebne nikakve pripreme. Jednostavno sve sastojke stavite u posudu i izmiješajte mikserom na srednjoj brzini da se sve dobro spoji.

2. Ja sam koristila okrugli kalup za torte od 18 cm. Obložite ga papirom za pečenje i premažite maslacem.

3. Biskvitnu smjesu ulijte u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C stupnjeva oko 35-40 minuta.

4. Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite ga u kalupu da se hladi.

5. Dotad napravite kremu. Maslac i kremasti sir dobro izradite. Miješajte mikserom najmanje tri minute dok ne postignete sjajnu i glatku kremastu strukturu.

6. Postepeno dodajte šećer u prahu neprestano miješajući. Na kraju dodajte sok od naranče i kratko izradite kremu.

7. Gotovu kremu nanesite preko biskvita.

8. Naribajte koricu naranče i ukrasite preko kreme.

9. Stavite tortu u hladnjak da se stegne.

10. Prije konzumiranja, tortu izvadite iz kalupa i odstranite papir za pečenje.

U slast!

www.facebook.com/DalmatianthingswithNina

www.instagram.com/dalmatian_things_with_nina

###

Nina Stojanov, 30-godišnjakinja i majka dvoje djece po struci je komercijalist, no u slobodno vrijeme njeguje svoju strast prema kuhanju, slasticama i delicijama. Ljubav prema kulinarstvu vidljiva je u svakom od njezinih ukusnih recepata koje rado dijeli s drugima na svojim društvenim mrežama – Facebook i Instagramu. Također, o svemu opširnije piše na svom blogu pod nazivom ‘Dalmatian things with Nina‘, a koje sada imate priliku vidjeti i na našem portalu Elegant.hr!