FOTO by Instagram @slatkoteka / @californiadonuts / @slatkoteka

Dom

RECEPT: Slasne krafne s bijelom čokoladom za prste polizati

Krešimir Šustić 20. siječnja 2021.

Omiljena poslastica kojoj nitko neće moći odoljeti

Nakon bogatog blagdanskog stola koji je bio raskošan i pun raznih delicija, mjesec siječanj je poznat po tome da se detoksiciramo malo laganijom hranom.

No budući da se približavamo veljači u kojoj je popularna i najtraženija delicija krafna, bacili smo se u potragu za originalnim idejama koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Blushing Lulu Sweets (@blushinglulusweets)

Skrolajući društvenim mrežama, oduševili su nas šareni primjerci s raznim okusima od kojih nas se posebno dojmio onaj preliven i punjen bijelom čokoladom.

Ukusan i odličan recept za omiljen desert mnogih, koji donosimo u nastavku, vratit će vas u djetinjstvo i prisjetiti vas zašto toliko volimo božanstvene krafne.

Potrebni sastojci:

  • 500 g glatkog brašna,
  • 30 g šećera, prstohvat soli,
  • 230 ml toplog mlijeka,
  • 2 i 1/2 Žličice suhog kvasca,
  • 50 g maslaca,
  • 2 jaja,
  • žličica ekstrakta od vanilije,
  • 150 ml slatkog vrhnja,
  • 250 g bijele čokolade

Priprema:

U ugrijano mlijeko dodajte kvasac i sećer te površinski pomiješajte i ostavite da se digne na toplijem mjestu oko 10 minuta.

U drugu zdjelu pomiješajte brašno, šećer i sol te dodajte kvasac, jaje, maslac, ekstrakt vanilije i miješajte dok se sastojci potpuno ne ujedine.

Dobiveno tijesto izvaljajte na radnoj površini otprilike 1 cm debljine, a okruglom mudlom istiskujte oblik krafne krafne.

Nakon što napravite željeni oblik, odložite ih sa strane kako bi se dizale na toplom mjestu otprilike sat vremena.

U veći lonac, stavite grijati ulje, a kada se zagrije, stavite peći krafne i malo smanjite vatru.

Gotove i pečene krafne stavite na papir kako bi odstranili višak masnoće.

Kako biste napravili finu i ukusnu bijelu kremu, u malom loncu otopite bijelu čokoladu i slatko vrhnje te stavite desetak minuta u hladnjak.

Prelijte krafne i po želji dodajte čokoladne mrvice, voće ili sve ono što mislite da bi savršeno upotpunilo vašu slasticu.