FOTO by Kirbie cravings

Recepti

Recept! Nutella Lava cake za savršeni čokoladni overdose!

Antonija Andabak 24. svibnja 2021.

Uvijek je pravo vrijeme za ovakav Lava cake!

Mnogima na listi omiljenih čokoladnih slastica nalazi se Lava cake, famozni čokoladni lava kolač koji vaša nepca časti bogatim okusom zbog kojeg je teško stati samo s jednom porcijom ovog božanstvenog deserta.

Zasigurno ste se i sami okušali u pripremanju i ustanovili da je toliko jednostavan, ali tehnički zahtjevniji kolač jer vas pola minute dijeli od savršenog čokoladnog vulkana ili neuspjelog muffina kojeg ćete ipak s guštom pojesti.

Ovoga puta, donosimo recept fool blogerice Kribrie cravings koji će zasigurno pobuditi interes mnogih u potrazi za ukusnim rješenjem. Onim rješenjem koje uvijek pali, osobito ako vam dolaze gosti, a odlična stvar je što ovaj desert obožavaju i djeca!

Foto: Kirbie cravings

S obzirom na to da možete imati slobodne ruke kada je riječ o okusima koje želite intenzivirati, tako u ovaj Lava cake ide neponovljiva Nutella što će osobito razveseliti one kojima treba čokoladni overdose.

Osim Nutelle tu su još četiri klasična sastojka, pa krenimo redom:

Sastojci:

  • 1 veliko jaje + 1 žumanjak
  • 2 žlice šećera
  • 100 grama Nutelle
  • četiri žlice otopljenog maslaca
  • jedna žlica višenamjenskog brašna

Upute:

Zagrijte pećnicu. Namastite dvije keramičke posudice u koje ćete dodati kakao prah te paziti da cijela unutrašnjost posudica bude posuta prahom, a višak istog istresite. Ostavite sa strane.

Umutite jaje i žumanjak u zdjeli srednje veličine dok smjesa ne postane glatka. Dodajte šećer i izmutite tako da smjesa postane glatka i svijetložute boje. Dodajte otopljen maslac i Nutellu kako biste postigli jednoličnu smjesu. Nakon toga, dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne bude ujednačena.

Foto: Kirbie cravings

Ulijte smjesu u pripremljene posudice (napunite 2/3 svake posudice) i pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Pripazite kod pečenja jer se jačina pećnica razlikuje, a ono što želite postići je laganu, odnosno tekuću sredinu i ispečene rubove.

Lava cake ostavite koju minutu u posudicama, a onda ih izvrnite na tanjure. Poslužite s jagodama i šećerom u prahu!

Foto: Kirbie cravings

U slast!