RECEPT: Najsočniji i najjednostavniji čokoladni kolač!

Presočan, premekan! Ovaj kolač topi se u ustima. Recept za ovu čokoladnu fantaziju pronašla sam kod @jekajekago!

Sastojci za biskvit:

• 200 gr brašna
• 2 žličice sode bikarbone
• 4 žlice kakaa
• 4 žlice mljevenih oraha ili lješnjaka
• 2,5 dl tekućeg jogurta
• 1 dl ulja
• 8 žlica šećera
• 4 pune žlice pekmeza

Sastojci za preljev:

• 100 gr margarina ili maslaca
• 100 gr čokolade
• 3 žlice kakaa
• 3 žlice šećera
• 1 dl mlijeka

+4 pune žlica pekmeza za premazati pečeni kolač

Priprema:

1. U zdjelicu staviti tekuće sastojke: jogurt, pekmez, ulje, šećer i izmiksati.

2. Zatim dodati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, kakao i orahe. Mikserom ili pjenjačom dobro izmiješati da se sve lijepo poveže.

3. Smjesu izliti u tepsiju (20×28 cm) obloženu pek papirom i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

4. Vodite računa da se kolač ne prepeče, čim se počne odvajati od stranica tepsije, gotov je.

5. Dok se kolač peče, u manjem loncu (na laganoj vatri) otopiti margarin/maslac, šećer, mlijeko, kakao i čokoladu izlomljenu na kockice.

6. Čim se kolač ispeče, izbockati ga čačkalicom ili viljuškom, premazati pekmezom i preliti preko njega topao preljev.

7. Ohladiti prije serviranja.

Recept by: Instagram @kitchen_diaries.hr!