FOTO by Instagram @dalmatian_things_with_nina
RECEPT: Najmekše čokoladne rolice punjene Nutellom!
Ljubav na prvi griz...
Vjerujte mi na riječ, ovo su najmekše i najjednostavnije čokoladne rolice ikad! Mekane, ukusne – divne!
Recept pročitajte u nastavku.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- Pola kocke svježeg kvasca ili 1 instant kvasac
- 60 ml mlakog mlijeka
- 4 žlice šećera
- 2 žlice čvrstog jogurta
- 120 ml mlake vode
- Prstohvat soli
- 100 g maslaca
Nadjev:
Čokoladni namaz ( ja sam koristila Nutellu, možete bilo koji namaz)
Glazura:
- 2 žlice mlijeka
- 50 g šećera u prahu
Za premaz:
- Maslac
Priprema:
- Razmrvite kvasac sa šećerom i mlijekom i ostavite da nabubri.
2. U posudu stavite brašno, prstohvat soli, jogurt, mlaku vodu i rastopljeni maslac.
3. Kvasac dodajte brašnu i sastojcima i zamijesite mekano tijesto.
4. Oblikujte tijesto u kuglu i premažite ga uljem.
5. Pokrijte ga i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se udvostruči.
6. Nakon što se tijesto udvostručilo, ponovno ga premijesite i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.
7. Premažite tijesto čokoladnim namazom i zarolajte, kao roladu.
8. Pripremite lim za pečenje. Prekrijte ga papirom za pečenje.
9. Rolano tijesto režite na kriške i slažite ih u lim za pečenje, jednu uz drugu.
10. Ostavite još 20 minuta da odmaraju. Dotad upalite pećnicu, neka se grije.
Prije pečenja, premažite rolice rastopljenim maslacem.
11. Pecite ih na 180 °c stupnjeva oko 25 minuta, dok ne poprime boju.
12. Šećer u prahu izmiješajte mlijekom i tom glazurom prelijte pečene rolice.
U slast!
www.facebook.com/DalmatianthingswithNina
www.instagram.com/dalmatian_things_with_nina
###
Nina Stojanov, 30-godišnjakinja i majka dvoje djece po struci je komercijalist, no u slobodno vrijeme njeguje svoju strast prema kuhanju, slasticama i delicijama. Ljubav prema kulinarstvu vidljiva je u svakom od njezinih ukusnih recepata koje rado dijeli s drugima na svojim društvenim mrežama – Facebook i Instagramu. Također, o svemu opširnije piše na svom blogu pod nazivom ‘Dalmatian things with Nina‘, a koje sada imate priliku vidjeti i na našem portalu Elegant.hr!
