RECEPT: Mramorni kolač – jednostavan, a tako poseban desert koji miriše na djetinjstvo

Jesen u svima nama budi različite emocije, a najviše one koje nas vežu za obitelj, toplinu naših domova i najdraže osobe.

Posebnu čar imaju mirisi hrane u kojima smo uživali dok smo bili djeca, pogotovo kada su u pitanju kolači koje su naše bake pripremale s ljubavlju.

Jedan od takvih je i mramorni kolač, desert koji je jednostavan za pripremu, a možemo ga jesti u klasičnom izdanju ili s dodatkom nadjeva od omiljenog džema, kreme i voća.

U nastavku donosimo starinski recept koji će ugrijati vaša srca, ispuniti vaš životni prostor neodoljivim mirisom i vratiti vas u najljepše doba u životu, djetinjstvo.

Sastojci:

• jogurt
• šalica šećera
• 2 šalice brašna
• 2 jaja
• 3/4 šalice ulja
• 3 žlice kakaa
• prašak za pecivo
• šećer u prahu

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, te ih u posudi istucite dok ne postignete čvrsti snijeg.

Izmutite žutanjke, postepeno dodajte ulje, mlijeko, brašno, šećer i prašak za pecivo.

Smjesi od žumanjaka dodajte snijeg od bjelanjaka, te dobro izmiksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Odvojite jednake dijelove u dvije posude, a zatim u jednu po izboru dodajte kakao i dobro izmiješajte, kako bi poprimila tamnu boju.

Kalup za kuglof premažite maslacem i polagano sipajte malo jednu, malo drugu smjesu kako biste dobili efekt mramora.

Pecite 30 minuta na 180°C stupnjeva, a prije nego krenete sa serviranjem, posipajte ga šećerom u prahu.