RECEPT: Medeni keksi

Medeni keksi su popularni od davnina koji se često poslužuju uz čaj. Ovi medeni keksi imaju okus vanilije, cimeta i jedinstveni dodatak meda.

Jednostavno ih je napraviti, divno su mekani i lijepog izgleda.

Smjesu za ove kekse uvijek napravite dan prije, neka stoje u hladnjaku jedan dan. Lakše ćete oblikovati loptice, ispeći ih za tren i sve što trebate je imati društvo uz kavu ili čaj da uživate u njima!

U nastavku pročitajte sastojke i recept.

Sastojci za tijesto:

• 150 g masti
• 150 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 100 ml mlijeka
• 125 g meda
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 450 g glatkog brašna
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Suhe sastojke izmiješajte u većoj posudi.

Med i mast posebno ugrijte / rastopite.

Suhim sastojcima dodajte otopljenu mast i med. Dodajte žumanjak i mlijeko. Sve dobro izmiješajte.

Gotovo tijesto prekrijte s prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći.

Sutradan, od tijesta radite kuglice. Ako želite da su vam keksi lijepi i jednake veličine, to ćete napraviti uz pomoć male čajne žličice.

Svaku kuglicu formirajte, slažite u lim za pečenje preko pergamentnog papira.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C stupnjeva oko deset minuta. Keksima je dovoljno da porumene.

Medene kekse možete glazirati ili posipati šećerom u prahu!

U slast!

www.facebook.com/DalmatianthingswithNina

www.instagram.com/dalmatian_things_with_nina

Autor teksta: Nina Stojanov

###

Nina Stojanov, 30-godišnjakinja i majka dvoje djece po struci je komercijalist, no u slobodno vrijeme njeguje svoju strast prema kuhanju, slasticama i delicijama. Ljubav prema kulinarstvu vidljiva je u svakom od njezinih ukusnih recepata koje rado dijeli s drugima na svojim društvenim mrežama – Facebook i Instagramu. Također, o svemu opširnije piše na svom blogu pod nazivom ‘Dalmatian things with Nina‘, a koje sada imate priliku vidjeti i na našem portalu Elegant.hr!