Puding od limuna sa samo 3 sastojka najslađi je ljetni desert!

Do sad smo pisali o brojnim receptima, no limun smo nekako zasjenili. Ovaj citrusni agrum najčešće konzumiramo u cijeđenom obliku, i uz vodu, ništa ne može utažiti žeđ ljeti kao hladna limunada.

Iako mnogi limun smatraju kiselkastim i ne mogu ga jesti samostalno, u kombinaciji sa slatkom kremom isti bi mogao postati naš omiljeni ljetni desert. U nastavku donosimo recept za najlakši puding od limuna – sa samo 3 sastojka!

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Mimi | Eats Delightful (@eatsdelightfulblog)

Sastojci:

• 1 i ½ šalice (360 ml) vrhnja za šlag

• ½ šalice (100 g) granuliranog šećera

• 2 žlice svježe limunove korice

• ¼ šalice (60 ml) svježeg soka od limuna

Priprema:

1. U loncu pomiješajte vrhnje, šećer i naribanu koricu limuna.

2. Zakuhajte na srednje jakoj vatri neprestano miješajući.

3. Smanjite vatru na srednje nisku da lagano krčka. Smjesu za vrhnje kuhajte 5 minuta, opet stalno miješajući da dno ne zagori.

4. Maknite s vatre i umiješajte sok od limuna.

5. Procijedite u veliku mjericu. Ostavite sa strane 10 minuta da se malo ohladi.

6. Ulijte smjesu u svoje čaše za posluživanje i ohladite u hladnjaku 1 sat ili dok se ne stisne. Za dekoraciju možete dodati malinu.

Za kraj, svjedočite najposebnijem ljetnom desertu…