FOTO by Delish

Iće & piće

Petak je idealan dan za Porn Star Martini Cheesecake, čiji recept donosimo

Krešimir Šustić 24. srpnja 2020.

Spoj alkohola i deserta koji je raj za naša nepca!

Cheesecake je jedna od onih laganih i omiljenih torta koja je osvojila srca ljudi diljem svijeta svojom jednostavnošću i brzom pripremom za koju nije potrebno potrošiti cijelu vječnost dok je pripremamo.

Božanstveni okus kremastog sira u spoju s mrvljenim keksima i dodacima poput raznih preljeva, voćnih sirupa i čokoladica, raj je za nepce koji bi mogli jesti svaki dan, a da pritom ne brinemo za liniju.

Novi HIT koji smo pronašli na internetu, kombinacija je gore spomenute torte i osvježavajućeg koktela Porn Star Martini, koja uopće ne zvuči loše.

U nastavku donosimo potrebne sastojke i način pripreme novog deserta, koji je idealan za početak ludog, ljetnog vikenda.

Potrebne namirnice:

  • 100g maslaca
  • 300g Digestive keksa
  • 600g krem ​​sira
  • 450g grčkog jogurta
  • 250 g šećera
  • 3 jaja
  • Velika žlica kukuruznog brašna
  • Mala bočica prosecca
  • 6 marakuja
  • Velika žlica šećera u prahu

Priprema:

Za početak, potrebno je pripremiti odgovarajući pleh i zagrijati pećnicu na 170°C, te nakon toga otopiti maslac na tavi.

Kekse razvaljajte valjkom i pomiješajte s otopljenim maslacem sve dok se mrvice ne spoje i dobijete smjesu koju rasporedite ravnomjerno po dnu kalupa za torte.

Za nadjev pomiješajte krem ​​sir, jogurt, šećer, jaja i kukuruzno brašno i dobro ih izmiksajte, nastavite dodavati male količine prosecca sve dok niste zadovoljni aromom i količinom, te po završetku prelijte preko biskvita od keksa.

Sjemenke marakuje i šećer od glazure stavite u blender za hranu i blendajte dok se većina sjemenki ne raspadne.

Dobivenu glazuru prelijte preko nadjeva, stavite u pećnicu na oko 50 minuta i pecite dok gornji sloj ne poprimi laganu koricu.

Ostavite da se malo ohladi, a nakon toga stavite u hladnjak kako bi se u potpunosti stvrdnula prije nego što je narežete na kriške i poslužite.

Nadamo se kako ćete uživati u ovoj slastici te iznenaditi svoje goste umijećem pečenja alkoholnih kolača.