FOTO by Instagram @aidasarajlic

Dom

Ovaj sočni čoko-rum kolač od 6 sastojaka napravite još danas!

Mia Vodopija 15. studenoga 2021.

Mi kažemo sočan i mekan, a Amerikanci kažu 'fudgy'

Znate onaj osjećaj kada skrolate Instagramom i vidite 101 recept, ali svi imaju mnogo sastojaka koje doma vjerojatno nemate? E pa ovo nije takav recept!

Sa samo šest sastojaka, ovaj čokoladni kolač s rumom prava je poslastica koja je, od početka miješanja sastojaka do vađenja iz pećnice, gotova za pola sata!

Instagram @aidasarajlic

Mi vam dajemo bazni recept s kojim se vi možete igrati koliko želite – možete kolač napraviti s orasima, s preljevom od bijele čokolade, kokosom, karamel sosom, s cimetom, s cijelim komadićima čokolade…

Prepustite mašti na volju i zasladite mračno i hladno popodne!

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 190 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 70 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • opcionalno – rum
Instagram @aidasarajlic

Priprema:

Uključiti i zagrijati pećnicu na 175°C. Pjenasto umutiti jaja i šećer. Maslac otopiti, dodati mu isjeckanu čokoladu i mješati dok se čokolada ne otopi, a zatim to sve dodati prethodno umućenoj smjesi jaja i šećera.

Instagram @aidasarajlic

Kratko izmiksati dok se smjesa ne poveže i na kraju dodati suhe sastojke te još malo umutiti. Po želji dodati ruma.

Izliti u kalup za pečenje promjera 20 cm obložen papirom. Za sočnu, mekanu i ‘fudgy’ teksturu peći točno 18 minuta. Ohladiti i služiti sa šlagom ili sladoledom uz neko kiselo voće.

Instagram @aidasarajlic

Bon Appétit!