FOTO by Instagram @tinastyle.hr / @itslucyruth

Recepti

Ovaj sladoled od lubenice vas neće ostaviti ravnodušnim

Mia Vodopija 13. srpnja 2021.

Uživajte u ovoj neobičnoj poslastici!

Ljeto je doba kada nismo fanovi uključivanja pećnice bez pravog i ozbiljnog razloga. Unutarnja vrućina pomiješana s vanjskom je loša kombinacija.

Zato smo veliki fanovi no bake recepata, odnosno recepata za koje vam ne treba pećnica – ferrero rocher torta od sira, Oreo Baileys kuglice, torta od sira s ginom i jagodama ili mojito i pina colada deserti u čaši.

Ovo je vrijeme da proslavimo različita voća, slatkiše prirode, te da uživamo u tim slatkim, ali i zdravim ukusima i sokovima! Iako možda ne biste mislili da lubenicu možete koristiti u receptima, mi smo tu da vas uvjerimo da ju itekako trebate u receptima. Nećemo je koristiti u pečenju, bez brige, već ćemo pripremati sladoled!

Kad slatku sočnost lubenice uparite s vrhnjem za šlag, nježnom vanilijom, šećerom u prahu i grčkim jogurtom, krajnji rezultat je čisto blaženstvo!

Dodatni bonus je što vaša nova ljetna poslastica lijepo i izgleda – ovaj sladoled od lubenice na kraju dobije najljepšu blijedo ružičastu boju.

S obzirom na to da ćete ovaj sladoled vjerojatno poslužiti obitelji, prijateljima i ekipi, želimo da bude efektan. Bilo bi malo dosadno da ga samo poslužite u zdjeli – upravo zato je poslužen u samoj kori od lubenice!

Sastojci:

  • Kora od lubenice
  • Drveni štapići
  • 200g /300g narezane lubenice na kockice
  • 100ml vrhnja za šlag
  • 2 žlice grčkog jogurta
  • 3 žlice šećera u prahu (ako volite slađe, dodajte još koju žlicu)
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

Potreban vam je izrezani krug od lubenice. Bitno je da izrežete jestivi dio lubenice. Koru ostavite. Sada dio lubenice koji ste izrezali narežite na kockice i očistite koštice. U koru lagano gurate štapiće od sladoleda, rasporedite koliko sladoleda želite, pa tako stavljate štapiće.

Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok ne postane glatko. Ulijte u kalup od kore lubenice, poravnajte ga i zamrznite na pola sata. Zatim ga izvadite i nabacajte kapljice od čokolade po njemu i vratite ga u zamrzivač na 3 sata.

Nadamo se da ćete s vašim najmilijima uživati u ovom odličnom sladoledu!