
FOTO by Instagram @carbzncoffee / @texanerin
Nova ljetna opsesija – Strawberry Latte!
Idealna kombinacija za vruće dane
Ako ste u potrazi za osvježavajućim ljetnim napitkom koje će vas itekako razbuditi – onda imamo nešto kao stvoreno za vaše istančano nepce!
Ako još niste probali voćnu kavu, onda je ovo znak da isprobate ovaj recept. Tako je ukusan, osvježavajući, zasitan i iako malo manje konvencionalan, sigurni sam da će i vama ovaj recept postati omiljen!

Strawberry latte kava je prava poslastica napravljena od pravih svježih jagoda, odvažne espresso kave te biljnog ili kravljeg mlijeka.
Prirodna slatkoća i svježina jagoda ovdje je savršena u kontrastu s jakom kavom, a također daje kremastom mlijeku svijetli i ljetni okus.
Sastojci:
- Jagode: potražite mesnate, jarko crvene i slatke zrele jagode
- Kava: trebat će vam otprilike ½ šalice čiste turske kave
- Šećer ili javorov sirup po želji
- Mlijeko po izboru – biljno ili kravlje
Priprema:
Napravite pire od svježih jagoda
- Počnite s pranjem jagoda, a zatim im uklonite peteljke
- Prebacite jagode u malu tavu, a potom im dodajte zaslađivač i vodu. Pustite da zakipe na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite na srednju temperaturu i pustite da krčkaju bez poklopca oko 10-15 minuta
- Upotrijebite stražnju stranu žlice ili čak gnječilicu za krumpir kako biste zgnječili voće dok se kuha.
- Nakon što jagode omekšaju, izmiksajte ih u gust, ali gladak pire. Da biste to učinili, smjesu možete prebaciti u mali samostojeći mikser i miksati na visokoj brzini dok ne postane glatka.
Pripremite kavu
Za pripremu kave vam nije potrebna nikakva posebna oprema, sve što vam treba je jaka turska kava koju skuhate u vodi.
Servirajte
Ovaj latte od jagoda prekrasan je kada se poslužuje u slojevima kao što se vidi na slikama. Evo kako to učiniti takvim:
- Dodajte pire od jagoda na dno visoke čaše, oko 2 žlice
- Zatim do pola napunite čašu kockicama leda. Pomažu pri hlađenju vaše latte kave, ali također olakšavaju lagano ulijevanje koje sprječava da se donji pire odmah pomiješa s mlijekom
- Preko kockica leda polako prelijte odabrano mlijeko
- Prelijte kuhanom ili espresso kavom
- Poslužite sa slamkom za miješanje lattea i pijuckajte!
U slast!