FOTO by Instagram @carbzncoffee / @texanerin

Recepti

Nova ljetna opsesija – Strawberry Latte!

Una Lora Banjac 19. lipnja 2024.

Idealna kombinacija za vruće dane

Ako ste u potrazi za osvježavajućim ljetnim napitkom koje će vas itekako razbuditi – onda imamo nešto kao stvoreno za vaše istančano nepce!

Ako još niste probali voćnu kavu, onda je ovo znak da isprobate ovaj recept. Tako je ukusan, osvježavajući, zasitan i iako malo manje konvencionalan, sigurni sam da će i vama ovaj recept postati omiljen!

Instagram @parisianamour

Strawberry latte kava je prava poslastica napravljena od pravih svježih jagoda, odvažne espresso kave te biljnog ili kravljeg mlijeka.

Prirodna slatkoća i svježina jagoda ovdje je savršena u kontrastu s jakom kavom, a također daje kremastom mlijeku svijetli i ljetni okus.

Sastojci:

  • Jagode: potražite mesnate, jarko crvene i slatke zrele jagode
  • Kava: trebat će vam otprilike ½ šalice čiste turske kave
  • Šećer ili javorov sirup po želji
  • Mlijeko po izboru – biljno ili kravlje

Priprema:

Napravite pire od svježih jagoda

  • Počnite s pranjem jagoda, a zatim im uklonite peteljke
  • Prebacite jagode u malu tavu, a potom im dodajte zaslađivač i vodu. Pustite da zakipe na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite na srednju temperaturu i pustite da krčkaju bez poklopca oko 10-15 minuta
  • Upotrijebite stražnju stranu žlice ili čak gnječilicu za krumpir kako biste zgnječili voće dok se kuha.
  • Nakon što jagode omekšaju, izmiksajte ih u gust, ali gladak pire. Da biste to učinili, smjesu možete prebaciti u mali samostojeći mikser i miksati na visokoj brzini dok ne postane glatka.

Pripremite kavu

Za pripremu kave vam nije potrebna nikakva posebna oprema, sve što vam treba je jaka turska kava koju skuhate u vodi.

Servirajte

Ovaj latte od jagoda prekrasan je kada se poslužuje u slojevima kao što se vidi na slikama. Evo kako to učiniti takvim:

  • Dodajte pire od jagoda na dno visoke čaše, oko 2 žlice
  • Zatim do pola napunite čašu kockicama leda. Pomažu pri hlađenju vaše latte kave, ali također olakšavaju lagano ulijevanje koje sprječava da se donji pire odmah pomiješa s mlijekom
  • Preko kockica leda polako prelijte odabrano mlijeko
  • Prelijte kuhanom ili espresso kavom
  • Poslužite sa slamkom za miješanje lattea i pijuckajte!

U slast!