Mini bundeve od Biscoff keksića – ljubav na prvi zalogaj!

Jesen je vrijeme kad priroda počinje pokazivati svoje tople, zlatne tonove, a mi se sve više okrećemo utješnim i slasnim okusima u kojima uživamo s našim najmilijima!

Medeni keksići, začini poput cimeta, đumbira i klinčića, te karamelizirani okusi idealni su za ovu sezonu.

Ako volite uživati u nečemu slatkom, jednostavnom i primamljivom, donosim vam recept za mini bundeve od napravljene od poznatih Lotus Biscoff keksića!

Ove male poslastice su savršene za svaku prigodu – od obiteljskih okupljanja do trenutaka kad želite uživati u nečemu posebnom.

Sastojci:

• Namaz od Biscoff keksića (cca 125 g)
• 100 g bademovog brašna
• Pumpkin spice začin (opcionalno)
• 100 g šećera u koji ćemo uvaljati bundevice
• Komadići čokolade za dekoraciju

View this post on Instagram

A post shared by @thefeedfeed

Recept:

• Sve što trebate učiniti je pomiješati Biscoff namaz i bademovo brašno i po želji dodati Pumpkin spice začin – tijesto će biti malo masno no dovoljno čvrsto za valjanje loptica
• Kako biste provjerili gustoću tijesta, zahvatite malu količinu tijesta i razvaljajte ga u kuglicu. Ako se kuglica lako mrvi ili ‘topi’, možda ćete morati dodati još malo Biscoff namaza ili bademovog brašna
• Pokušajte izbjeći pretjerano miješanje tijesta! Pretjerano miješanje bademovog brašna oslobodit će svoje prirodno ulje i učiniti tijesto malo rahlijim
• OPCIONALNO – Ako želite bundeve narančaste boje, u tijesto slobodno umiješajte malo prehrambene boje!

Oblikovanje bundevica:

Za oblikovanje mini bundeva potrebno vam je sljedeće:

• Čačkalica ili tupi nož
• Mala posuda napunjena šećerom

Upute:

• Pazite da tijesto ne bude pretoplo jer će se u protivnom teže oblikovati (po potrebi tijesto stavite u hladnjak dok se ne stegne)
• Kada napravite kuglicu, oblikujte bundevu pomoću čačkalice ili tupe strane noža
• Na vrh bundevica stavite komadiće čokolade!

Ove mini bundevice savršene su kao desert za jesenje večeri uz šalicu čaja ili kave.

Dobar tek!