FOTO by Instagram @kitchen_diaries.hr
Recepti
Lagani zdravi čokoladni kolač bez pečenja – NJAMIII!
Zdravi kolač s datuljama i orašastim plodovima, bez brašna, bez jaja, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i bez pečenja - može li bolje?
Recept za ovaj ukusni kolačić pronašla sam kod @kokosica.hr na čijem profilu možete pronaći još puno zdravih desertića.
Sastojci:
- 150 gr svježih datulja (ja sam stavila suhe (jer nisam imala svježe) pa je kolač bio malo slađi i kaloričniji, ali meni to ne smeta)
- 55 gr kikiriki maslaca
- 70 gr oraha (ili badema ili lješnjaka)
- 50 gr zobenih pahuljica
- 30 gr meda/javorovog sirupa
- žlica sirovog kakaa
- mali prstohvat soli
Sve sastojke ubacila sam u blender i izblendala. (Potrebno je imati jako dobar blender ako koristite suhe datulje). Smjesu utisnuti u kalup (18×12 cm) obložen pek papirom. (Ja sam koristila neka dva skroz mala okrugla metalna kalupa).
Preljev:
- 70 gr tamne čokolade (70%)
- žlica kokosovog ulja
Na laganoj vatri otopiti čokoladu s uljem pa preliti preko kolača.
Kolač dobro ohladiti.
U slast!
Recept by: Instagram @kitchen_diaries.hr!
