Jede vam se slatko? Probajte keksiće od kokosa i banane!

Blagdansko vrijeme je iza nas, što znači da više nema kolača, torti i krema sa svim tim maslacem, šećerom i brašnom. Vrijeme je da se naš organizam oporavi od tih teških deserata.

Nemojte nas krivo shvatiti, makovnjače, orehnjače, breskvice i mađarice su nam favoriti, ali nemamo više želju za njima. Polako se veselimo toplijem vremenu i lakšim desertima.

Što napraviti kada vam se jede slatko, a imate doma banane i kokos? Jednostavne keksiće naravno!

Sastojci

2 zrele banane
1 šalica kokosa (može i kokosovo brašno)
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Opcionalno: bijela ili tamna čokolada

Priprema

Zgnječite banane, a zatim dodajte kokos i vanilija ekstrakt te formirajte tijesto. Uzimajte manje kuglice i blago ih pritisnite formirajući kekse. Slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne porumene sa strana. Kada ih izvadite iz pećnice, pustite da se ohlade i ukrasite otopljenom čokoladom.

Bon Appétit!