Crumble štruca s jabukama – omiljeni jesenski desert!

Jesen je poznata po mnogočemu, ali ono što ju najviše izdvaja od preostalih godišnjih doba je svakako nostalgična vibra koju ona odašilje. Padanje lišća, kraći dani, kiša i udobnost vlastitog doma je sve što nam je potrebno da se odvažimo napraviti ukusan jesenski desert i zavaliti pred televizor.

Jabuka je nedvojbeno najomiljenije jesensko voće koje je kao stvoreno za najukusnije recepte koji nas brzinom munje vraćaju u djetinjstvo. Iz tog smo razloga danas za vas odlučili pronaći recept za ukusan crumble od jabuka!

Sastojci

Štruca:

• 1 šalica bijelog šećera
• 2 šalice glatkog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica cimeta
• 1 jaje
• 1 šalica mlijeka
• 1/3 šalice otopljenog maslaca
• 2 veće jabuke (naribane)

Crumble posip:

• 1/2 šalice glatkog brašna
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 4-6 žlica malo otopljenog maslaca
• 1/2 žličice cimeta

Glazura:

• 1/2 šalice šećera u prahu
• 1-2 žličice mlijeka

Recept

• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i za to vrijeme kalup za pečenje namastite i obložite papirom za pečenje
• Zatim pomiješajte šećer, brašno, prašak za pecivo, sol i cimet te ostavite sa strane
• Umutite jaja, mlijeko i ulje u posebnoj zdjeli dok se svi sastojci ne sjedine
• Postupno dodajte suhu smjesu u mokru dok ne postane samo vlažna, a nakon toga ubacite naribanu jabuku
• U zasebnoj posudi vilicom izmiješajte crumble posip dok ne postane mrvičast, nemojte pretjerano miješati
• Pola smjese za štrucu izlijte u tepsiju, pa pospite slojem crumble posipa, nakon toga ponovite s ostatkom tijesta i izmrvite
• Pecite 60 minuta ili dok čačkalica ne ostane suha kada probodete kolač
• Vrijeme pečenja može varirati pa pripazite na štrucu!
• Dok se kolač peče, napravite glazuru tako da pomiješate mlijeko i šećer u prahu
• Po završetku pečenja pustite štrucu da se ohladi pa prelijte glazurom!

View this post on Instagram

A post shared by Baking and Cooking 🧑‍🍳 (@delightful_disheess)

Ovaj desert pruža predivnu hrskavu strukturu na vrhu i sočnost jabuka unutar kolača te je kao stvoren za popodnevno uživanje s vašim najmilijima!

Dobar tek!