Čokoladna torta s narančom – pravi jesenski desert!

Jesensko doba je pravo vrijeme za isprobavanje novih ili rekreiranje starih recepata. Danas vam donosimo nešto jako fino, za što smo uvjereni da će se svidjeti vama i vašim ukućanima!

Pozovite prijateljice ili mamu na ovu čokoladno citrusnu deliciju i uživajte u njezinom bogatom okusu koji će razmaziti vaše nepce.

Sastojci:

• 280 g glatkog brašna
• 120 g šećera
• 3 jaja
• sok 1 naranče
• pola kocke svježeg kvasca
• 150 ml mlijeka
• 120 g maslaca sobne temperature
• korica naribane naranče
• prstohvat soli
• 2 vanilin šećera
• 50 g kakaa
• 200 g mliječne čokolade
• 1 dcl slatkog vrhnja

Priprema:

U manjoj posudi izradite žumanjke i šećer. U drugoj izradite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Izrađenim žumanjcima dodajte 100 ml mlijeka, a ostatak ugrijte i u njega stavite kvasac kako bi se digao. Pripremljen kvasac dodajte smjesi od žumanjaka.

Dodajte rastopljeni maslac, sok od naranče, vaniliju te koricu naranče. Dobro promiješajte. Naposljetku dodajte brašno i dobro sve izmiješajte. Dodajte kakao u prahu.

Postepeno dodavajte snijeg od bjelanjaka i lagano ručno miješajte. Premažite kalup u kojem ćete peći maslacem, dodajte malo brašna te ulijte biskvitnu smjesu u kalup.

Pecite na 180 °C stupnjeva oko 25 minuta. Izvadite iz pećnice tortu, koja će se hladiti dok pripremate preljev.

Otopite mliječnu čokoladu i dodajte slatko vrhnje, miješajući još kratko. Gotovi preljev izlijte preko kolača.

Bon Appétit!