FOTO by Instagram @dezi_cooks @protealane @wiltoncakes
Božićna čokolada iz kućne radinosti – slatki detalj koji zaokružuje svaki poklon
Jednostavna blagdanska ideja koju možete napraviti kod kuće
U blagdanskom razdoblju najviše volimo one malene poklone koji dolaze iz srca. One koji ne moraju biti veliki ili skupi, ali imaju posebnu vrijednost jer znamo da su pripremljeni promišljeno, s ljubavlju i pažnjom. Upravo je takva i domaća božićna čokolada – mali znak pažnje koji će razveseliti baš svakoga, a ujedno je i savršen dodatak uz svaki dar.
Dobra vijest je što vam za pripremu domaće božićne čokolade neće trebati posebna oprema, kulinarsko iskustvo, a ni sati provedeni u kuhinji. Sve počinje s čokoladom koju već imamo kod kuće.
Božićna čokolada – jednostavna i laka priprema
Za početak odaberite kvalitetnu čokoladu; tamnu, mliječnu ili bijelu, ovisno o tome kome je namijenjena. Nasjeckajte je na manje komade i otopite na pari ili u pećnici. Dovoljno je svega nekoliko minuta, tek toliko da se rastopi.
Na papir za pečenje izlijte otopljenu čokoladu i poravnajte ju špatulom ili stražnjom stranom žlice. Sada dolazi onaj najljepši dio: božićni dodaci!
Po čokoladi pospite:
• sušene brusnice
• sjeckane bademe, lješnjake i/ili pistacije
• prstohvat cimeta, mljevenog đumbira i/ili muškatnog oraščića
• malo naribane korice naranče i/ili limuna
• nekoliko zrna krupne morske soli
• šarene mrvice i druge slatkiše (npr. M&M’s)
Odabrane dodatke utisnite u čokoladu, a zatim je vratite u pećnicu (na minutu, dvije) ili ostavite na sobnoj temperaturi da se stisne. Kada se potpuno ohladi, jednostavno je razlomite na nepravilne komade. Baš ti nesavršeni oblici daju joj onaj domaći karakter.
Pakiranje čini razliku
Gotovu čokoladu umotajte u prozirnu celofansku foliju, zavežite tankom vrpcom ili špagom i dodajte malu karticu s porukom. I jednostavna želja „Sretan Božić“ bit će dovoljna da izmami širok osmijeh na lice.
Ova božićna čokolada savršeno funkcionira kao dodatak uz veći poklon, mali znak pažnje za kolege, prijatelje i susjede, ali i kao slatki detalj na blagdanskom stolu.
