FOTO by The Gin Queen
ANKETA: The Gin Queen pizza – biste li probali ovaj inovativan okus?
Egzotičan okus koji podsjeća na omiljeno piće
Pizza je jedno od najomiljenijih i najpopularnijih jela današnjice koje možemo pronaći na doslovno svakom kutku naše planete u raznim fast food-ovima, restoranima i ostalim ugostiteljskim objektima.
S godinama su se pizza majstori trudili unijeti inovativne sastojke kako bi pokrenuli novi trend u pravljenju ove talijanske delicije, no neke ipak smatramo nespojivima s klasičnim namirnicama.
Tako smo se bacili u potragu za nečim novim i naišli na ‘The Gin Queen pizzu’, koja nam se čini kao zanimljivi primjerak ovog bezvremenskog raja za naša nepca.
U nastavku donosimo recept za hrabre gurmane koji vole isprobavati dosad neviđene recepte i anketu u kojoj s nama možete podijeliti svoje mišljenje.
Potrebni sastojci: tijesto za pizzu, maslinovo ulje, parmezan, origano, ružmarin, češnjak, 2 žute tikvice, žlica bobica smreke, žlica limunske mirte (začin), 100 ml vode, žlica šećera u prahu, mozzarella (po želji), Gin, sol i papar
Priprema:
Narežite tikvice na šnite i ubacite ih u posudu sa šećerom, bobicama smreke i čajnom žličicom limunske mirte, temeljito izmiješajte sastojke da se sjedine i ostavite da se mariniraju jedan do dva sata.
U međuvremenu, napravite umak od maslinovog ulja, origana, ružmarina, češnjaka i parmezana kako bi dobili savršeni premaz koji se koristi umjesto umaka od rajčice.
Zatim razvaljajte tijesto u željeni oblik, smjestite ga na pleh za pečenje, premažite umakom od maslinovog ulja, dodajte narezane mozzarelle, te tikvice iz gore spomenute marinade.
Prema želji, dodajte još mozzarelle, začina koje preferirate i nekoliko kapljica Gina, te pecite u pećnici dok sir ne postane zlatno smeđe boje.
Neka vam je u slast i ne zaboravite ostaviti svoj odgovor u anketi koja slijedi u nastavku.
